Cuevas Álvarez MC, Pérez Mendoza M, Pecero Covarrubias E. PRESERVACIÓN DE LA HERENCIA CULTURAL A TRAVÉS DEL TURISMO GASTRONÓMICO. HITOS [Internet]. 14 de mayo de 2018 [citado 29 de septiembre de 2025];24(68):177-89. Disponible en: https://revistahitos.ujat.mx/index.php/hitos/article/view/2520