Naranjo Arango, Rodrigo, Gloria Naranjo Africano, y Ader Ricardo Leones Viana. «LA GASTRONOMÍA COLOMBIANA. ATRACTIVO TURÍSTICO EN CRECIMIENTO». Hitos de Ciencias Económico Administrativas 24, no. 68 (mayo 3, 2018): 103–115. Accedido septiembre 29, 2025. https://revistahitos.ujat.mx/index.php/hitos/article/view/2509.