Flores Novelo, Anel, y Magdalena González Gutiérrez. «EL MERCADO DE ENDULZANTES NATURALES EN MÉRIDA, YUCATÁN: EL CASO DEL PILONCILLO». Hitos de Ciencias Económico Administrativas 24, no. 68 (abril 20, 2018): 38–55. Accedido septiembre 29, 2025. https://revistahitos.ujat.mx/index.php/hitos/article/view/2489.