Cuevas Álvarez, María Cruz, Marcos Pérez Mendoza, and Enrique Pecero Covarrubias. 2018. “PRESERVACIÓN DE LA HERENCIA CULTURAL A TRAVÉS DEL TURISMO GASTRONÓMICO”. HITOS DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS 24 (68): 177-89. https://doi.org/10.19136/hitos.a24n68.2520.