D. G. Ramón Molina, S. Suárez Reyes, and G. J. Cruz Luna, “DIFERENCIACIÓN EN LOS PRODUCTOS GASTRONÓMICOS: VENTAJAS PARA UN POSICIONAMIENTO EXITOSO”, HITOS, vol. 24, no. 68, pp. 116–127, May 2018, doi: 10.19136/hitos.a24n68.2515.