R. Naranjo Arango, G. Naranjo Africano, and A. R. Leones Viana, “LA GASTRONOMÍA COLOMBIANA. ATRACTIVO TURÍSTICO EN CRECIMIENTO”, HITOS, vol. 24, no. 68, pp. 103–115, May 2018, doi: 10.19136/hitos.a24n68.2509.