Cuevas Álvarez, M. C., Pérez Mendoza, M., & Pecero Covarrubias, E. (2018). PRESERVACIÓN DE LA HERENCIA CULTURAL A TRAVÉS DEL TURISMO GASTRONÓMICO. Hitos De Ciencias Económico Administrativas, 24(68), 177-189. https://doi.org/10.19136/hitos.a24n68.2520