Flores Novelo, A., & González Gutiérrez, M. (2018). EL MERCADO DE ENDULZANTES NATURALES EN MÉRIDA, YUCATÁN: EL CASO DEL PILONCILLO. Hitos De Ciencias Económico Administrativas, 24(68), 38-55. https://doi.org/10.19136/hitos.a24n68.2489