Cuevas Álvarez, María Cruz, Marcos Pérez Mendoza, and Enrique Pecero Covarrubias. “PRESERVACIÓN DE LA HERENCIA CULTURAL A TRAVÉS DEL TURISMO GASTRONÓMICO”. HITOS DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS 24, no. 68 (May 14, 2018): 177–189. Accessed January 22, 2026. https://revistahitos.ujat.mx/hitos/article/view/2520.